• Puerto Cristal
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Nuestra Cocina

Solomillo de Cerdo
Envuelto en masa Filo con Salsa de Arándanos y fusión de batata caramelizada

Cordero Patagónico
En salsa de vino tinto y romero, acompañado de puré de papas con hongos de pino

Lomo Liguria
En reducción de verdeo, hongos secos, panceta con croquetas champiñones rellenos y buñuelos de espinaca

Lomo en Salsa de Malbec y Echalotes en Croûte de parmesano y romero.
Acompañado de ragú de champiñones, endivias glaseadas y mini brochette de verduras

Muslo de Ave Relleno
Con jamón serrano, parmesano, champiñones y queso crema. Acompañado de papas andinas, espárragos gratinados y crema de almendras

Suprema Serrana
Rellena de jamón cocido, queso gruyere, brunoise de champiñón con verduras al vapor

Horarios

Abierto de
Dom. a Juev. de 12 pm a 2 am.
Vier. y Sáb. de 12 a 3 am.

Contacto

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54 9 11 4331.3669

Ubicación

Av. Alicia Moreau de Justo 1082,
Puerto Madero,
Buenos Aires, Argentina