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Pescados y Mariscos

Trucha Vizcaya
Grillada, con aceite de oliva extra virgen, reducción de limón y alcaparras con papas natural y zanahorias glaseadas

Trucha Costera
Rellena con mejillones, queso crema y puerros en saur ahumado con mil hojas de papas

Abadejo Blanch
En salsa de aceto balsámico, aceite de oliva extra virgen, alcaparras, verdeo y champiñones con arroz en tinta de calamar, blocao de vegetales y provoleta

Lenguado en Crema de Puerros
Con camarones y champiñones con brócoli gratinado

Medallón de Salmón Rosado
Relleno de espinaca salteada con echalotte, oliva y limón. Acompañado con Linguini Nero Di Sepia salteados con hebras de verduras y langostino

Salmón Rosado en Croûte
De semillas de sésamo en salsa de crema de pepinillos y ciboulette con papines andinos horneados al romero fresco y tomates cherry

Salmón Rosado a la Crema de Almendras
Acompañado con terrina de espinaca y calabaza

 Salmón Rosado Caprese
Relleno con bocconcini, tomate fresco y albahaca con pimientos y calabaza grillada

Tibia de Salmón rosado y Gambas
Hojas verdes, salmón, gambas en aceto balsámico, alcaparras y aceite de oliva extra virgen

 Paella de Mariscos

 Cazuela de Mariscos

Cazuela de Pulpo Español

Paella de Pulpo Español y Langostinos

 Pulpo a la Gallega
Con pimentón español, aceite de oliva extra virgen y papas al vapor

Mariscos y Ancas grillados
Langostinos, pulpo, ancas de rana, camarones y gambas con fideos de arroz asiáticos en salsa de eneldo y jengibre

 Merluza Negra en compañía
Con pulpo, chipirones, mejillones, langostinos y champiñones grillados con arroz y dátiles

 Merluza Negra
Grillada con papas natural y espárragos gratinados

Langosta al Champagne
Fondo de langosta, champiñones, gambas, centolla y caviar

 Cata de nuestros pescados
Lenguado, merluza negra, salmón blanco, trucha, abadejo, salmón rosado, chipirones, mejillones, langostinos y pulpo. Salsa de aceto, oliva, champiñones, alcaparras y finas hierbas. Acompañado de papas azafranadas

Horarios

Abierto de
Dom. a Juev. de 12 pm a 2 am.
Vier. y Sáb. de 12 a 3 am.

Contacto

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54 9 11 4331.3669

Ubicación

Av. Alicia Moreau de Justo 1082,
Puerto Madero,
Buenos Aires, Argentina