• Puerto Cristal
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Entradas Frías

Prato de camaroes grandes
Servido com tres molhos

Salmão “Canadense”
Defumado, com rodelas de cebola, alcaparras e três tipos de molhos

Presunto e Gruyere

Carpaccio de novilho
Filé mignon com tempero de azeite, aceto balsâmico e alcaparras, limão, pimenta, rúcula e queijo Parmesão

Queijo italiano “burrata”Acompanhado de presunto crù e rúcula
Tomate desidratado e olivas pretas

Prato “Puerto Cristal” (Para 2 pessoas)
Com camarões grandes, salmão defumado, presunto crú, perú, rodelas de cebola e três molhos

Ostras ao gelo

Polvo ao alho (Provençal)
Azeite, alho e molho verde

Prato do mar (Para compartilhar)
Salmão defumado, camarões grandes e pequenos, palmitos, santola, caviar e óleo de gergelim

Horários

Dom - Jueves / 12pm - 2am
Vier - Sáb / 12pm - 3am

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