Puerto Cristal identifica com o logotipo Gluten Free os pratos que atendem a esse requisito, propondo pratos de sabor, grits e biscoitos para acompanhar as delicias do nosso cardápio sem o TACC.
Entradas
Ostr as ao gelo
Polvo ao alho
Camar ões grandes na chapa
Com arroz e açafrão
Tibi a de Salmón Ros a do e cama rõe s me dianos
Folhas verdes, salmão, camarões medianos com aceto, alcaparras e azeite
Carpaccio de Vitela amadurada
Alcaparras, rúcula, queijo Parmesão e ovo escalfado de Codorna
Camar ões medianos ão Alho
Provolone (provole ta)
Principais
Gnocchi de fécula de mandioca e requeijão
Ao molho pomodoro, alho e alcaparras
Fettuccine
Com molho creme de alho poró e Salmão Rosado
Salmão Ros ado Caprese
Recheado com bocconcini, tomate fresco e manjericão. Com pimentões e abóbora grelhada.
Filé Mi g non (380g)
1/4 Frango ao Limão
Com batatas à espanhola (em rodelas)
Paella de Mariscos
Polvo, Paelha Espanhola e camarão
Matambrito
Com espinafre a créme
Olho de Bife (450 gr)
Sobremesas
Crème Brulè de baunilha
Com frutos vermelhos frescos
Crème à Madrilesa
Gäteäu com mi x de cre m es geladas
Com molho de framboesa
Sabayón a o Champagne / Marsala / Oporto