Entradas
Roll de beringelas com requeijao, presunto e noz
Com molho espelho de Pesto Genovés.
Crepe Nero Di Sepia recheado com salmão e Linguado
Em molho creme de queijo e ovo.
Salada do Trópico
Folhas de espinafre, bocconcini, mix de olivas, cogumelos, tomate cereja, rúcula, Presunto di Parma, frutos secos e vinagreta de aceto.
Pratos Principais
Pesca do Río na chapa com molho de manteiga, espumante e alcaparras
Com batatas andinas e cogumelos dorados.
Filet de vitela Caprese
Com rodelas de tomate fresco, mozzarella e manjericao; acompanhado de batatas em rodelas.
Tayin de Frango com cogumelos, Pomodoro e creme
Com nhoques miniatura.
Panzerotti de Presunto Crú, requeijao, nozes e tomate desidratado
Sobre refogado de alho poró, cebolinha, alho e tomate ressecado.
Sobremesas
Creme gelada de Tiramisú Napolitano
Com molho Butter Toffee.
Marquise de frutos vermelhos, com crocante de noz e suspiro
Com Quenel de sorvete de baunilha.
Inclui taça de champanhe, 1 agua mineral o refrigerante, cafe o chá e serviço de mesa por pessoa
Com 1 garrafa de Vinho Altos del Plata, Vinícola Terrazas de los Andes cada duas pessoas