Ensalada Puerto Cristal
Con centolla, langostinos, champiñones crudos, rúcula y palmitos.
Ensalada de salmón ahumado, rúcula y queso azul
Con hojas de espinaca, crocante de jamón serrano, tomate cherry y champiñones frescos.
Ensalada Tibia de salmón y gambas
Hojas verdes, bastones de salmón y gambas en aceto balsámico, alcaparras y aceite de oliva.