Cardápio Dock 7

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Recepção

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Inclui taça de champagne, 1 agua mineral e refrigerante, cafe o chá com petit fours, serviço de mesa e uma garrafa cada duas pessoas de Vinho Familia Gascón, Vinícola Escorihuela Gascón 

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Entradas

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Lasagna de vegetais e peixe
Com molho Fiorentina.

Salada de rùcula, beteraba, maça, palmito e clara de ovo

Brusqueta de Presunto crù, tomate, manjericão, olivas e queijo creme
Sobre folhas verdes e cebola roxa.

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Pratos Fortes

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Escalope de file mignon com molho de cogumelos
Com pèrolas de cenouras e babatas

Salmão Branco em molho de açafrão e aneto
Com creme de espinafre, batatas e abòbora em cubos e tomilho.

Filè de Frango macerado com molho de soya, ciboulett, cebolinha e pimentões
Com batatas Noisette

Espaguete Alaska
Com molho de champiñòn, tomate, pedaço de salmão branco, azeite, majericão, alcaparras e ciboulete.

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Sobremesas

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Maça em vinho Merlot
Com sorvete de baunilha

Creme Català
Com Amêndoas