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Puerto Cristal

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Recepção

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Taça de champagne de recepção,1 agua mineral o refrigerante por pessoa, café o chá e serviço de mesa.

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Entradas

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Arepas ao Estilo Puerto Cristal
Recheadas com carne e vegetais refogados com molho Guacamole e creme.

Provoleta grelhada
Com molho Crioulo.

Tàboa de frios e folhas verdes
Presunto e presunto crú, Queijo Gruyere, bocconcini, rùcula, pimentões assados e olivas.

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Principais

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Rocambole de frango
Recheado de espinafre, bacon e queijo Parmesão. Sobre Risotto açafrõado e molho de Champagne, alcaparras e pimentões.

Mix de Peixe com pimentões vermelhos e tomate
Acompanhado debatatas ao bafo.

Ravioli de Verdura com molho Scarparo.

Carrè de porco grelhado
com folhado de maçãs, batatas doces e ameixas

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Sobremesas e café

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Bolo de Chocolate
Com Quenelle de sorvete de creme

Bavaroise de morangos e amêndoas
Com molho de frutos vermelhos e creme.

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Seleção de Vinícolas

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Carpadio com Altos del Plata Malbec o Cabernet y Chardonnay
Vinícola Terrazas de los Andes

Carpadio com Álamos Selección Malbec y Chardonnay
Vinícola Catena Zapata

Vinhos: 1  garrafa para 3 pessoas.