Sugestões

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Entradas

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Queso brie grelhado
Com rúcula e geleia de pimientões vermelhos.

Polvinho do mediterraneo
Com molho de açafrão, cebola, champinhones, olivas e batatas douradas

Burrata com presunto crú
Com óleo de manjerição, olivas pretas, rúcula e tomate cereja.

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Pratos Principais

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Bacalão Puerto Cristal
Com molho de pimentões, cebola, alhos acaramelados, chilli e pimentão doce, acompanhado de batatas ao bafo

Panga peixe com molho de maracuyá
Acompanhado de aspargos grelhados e um refogado de tomate cereja e champinhones

Lombo de cervo com molho de frutos vermelhos
Acompanhado de pêras com canela

Truta ilha de Capri
Com molho de cebola roxa e acompanhado de verduras grelhadas

Tagliatelli de beterraba e espinafre
Com molho de camarōes e polvo, alho poró, cebolinha e espumante E.B.

Cordeiro grelhado com molho de alho poró e menta
Con batatas doce glaçadas e abacaxí com mel