Menú Dock 7

#

Recepción

#

Incluye copa de champagne, 1 agua mineral o gaseosa, cafe o té con petit fours, servicio de mesa y una botella de Vino Familia Gascón, Bodega Escorihuela Gascón cada dos personas

#

Entradas

#

Lasagna de Vegetales y Pescado
Con salsa Fiorentina.

Ensalada de Rúcula, remolacha, manzana y palmitos
Con clara de huevo.

Brusqueta de jamón crudo, tomate, albahaca, queso blanco y aceituna.
Sobre colchón verdes y cebolla morada.

#

Principales

#

Escalope de Lomo en salsa de Champiñón
Con perlas de zanahorias y papitas a la crema.

Salmón blanco en salsa de Azafrán y Eneldo
Con papitas cuadrillé y crema de espinacas.

Spaghetti Alaska
Con champiñón, tomate fresco, trozos de salmón blanco, alcaparras, oliva, albahaca y ciboulette.

Lomito de Ave macerado en salsa de soja con ciboulette, morrón y verdeo.
Acompañado de papas noisette.

#

Postres

#

Manzanas al Merlot
Con helado de vainilla

Crema Catalana
Con teja de almendras