Puerto Cristal

El monto del menú es por persona e incluye copa de champagne de recepción,
1 agua mineral o gaseosa, café o té por persona y servicio de mesa

Palta rellena
Con kanikama, palmitos, salsa Golf y ciboulette

Roll crocante estilo Puerto
Rellenos de jamón, queso, ananá y rúcula

Plato de la Chacra
Soppressata, cantimpalo, jamón cocido, jamón crudo, queso y vegetales salteado

Dúo de crêpes
De verdura y pescado, con salsa mixta

Salmón Rosado
En crema de puerros y terrine tricolor

Ravioles di sepia
Rellenos de pescado con pesto y nueces

Escalopes de cerdo
Con salsa ajillada y papas rústicas perfumadas con romero

Ojo de bife
Con salsa de pepinillo, apio y tomates cherry con guarnición de papas españolas

Pollo a la crema de verdeo
Con confit de repollo morado y pasas de uva

Crêpe Madero
De crema frangipane y frutas naturales

Marquise de chocolate
Con helado de crema y salsa de frambuesa