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El menú incluye copa de champagne de recepción, agua mineral o gaseosa, café o té, 1/2 botella de vino por persona y servicio de mesa.

Selección de Fiambres
Jamón crudo, cocido, gruyere, matambre casero, soppressata y morrones caseros

Koulibiac de salmón
Con cebollas caramelizadas, duxelle, huevo duro y espinacas a la inglesa

Carpaccio mixto de lomo y vegetales
Blanqueados con emulsión de rúcula y mix de hojas

Tempura de langostinos
Con puré de papas perfumado con hierbas

Trucha Arco Iris
Con salsa de camarones, puerros, oliva y acompañado de brócolis salteados con jamón serrano

Tôurnedo de lomo
Con salsa de salvia, acompañado con galettes de champiñones y papas

Jambonneau de ave
Con champiñones y hongos de pino, salsa de tomates deshidratados, fumet de ave y acompañado con puré de batata

Bife de chorizo grillado
Con papas españolas

Sorrentinos de Oriente
Con hongos shitake, crema y mostaza

Paella Estilo Puerto
Camarones, mejillones, abadejo, y KaniKama

Brownie con helado
Brownie con helado de crema americana

Sorbete tropical
Con frutos de estación y Espumante Extra Brut

Santa Julia
Bodega Familia Zuccardi

Fond de Cave
Bodega Trapiche

Lagarde
Bodega Lagarde

Saint Felicien
Bodega Catena Zapata

Gala 3
Bodega Luigi Bosca

Vinos: 1/2 botella por pax.