Sugerencias

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Entradas

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Burrata con verduras glaceadas
En salsa de ciboulette, oliva y limón.

Cous-cous con vegetales al vapor y langostinos
Acompañado de endivias y tomate cherry.

Plato Mediterraneo
Pulpo provenzal, salmón ahumado,langostinos, mejillones, alcaparras, olivas negras y tomate cherry con papas ralladas fritas.

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Principales

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Lomo envuelto en Masa Filo con Paté de champiñón y Jamón crudo
Acompañado de vegetales salteados y salsa de Merlot.

Reja de Salmón Rosado y Lenguado salteada en oliva, limòn y miel
Sobre colchón de legumbres horneadas.

Ravioles de ternera en masa verde
Con tomate concassé, hongos secos, ciboulette, aceite de ajo y crema.

Ranas en fondo de ajos, Chardonnay y hierbas
Con puré saborizado.

Gigot de Cordero Braseado con toque de crema y salsa de Merlot
Sobre mini tortilla de papas, con gírgolas crocantes en Panko, juliana de espinacas, duraznos y nueces.