Carta

Pastas Caseras

Canelones campestres
Crêpes de espinaca, rellenos con verdura, ricota, jamón, parmesano y salsa Florentina

Lasagna verde
Masa de espinacas, jamón, mozzarella, bolognesa, verduras, huevo, parmesano, fileto y salsa blanca

Sorrentinos a la almendra
Masa al huevo, rellenos con jamón, ricota, mozzarella, nuez y salsa crema

Ñoquis soufflé de espinaca
Gratinados a la crema con queso parmesano

Ravioloni silvestre
Fina masa de espinacas, relleno de queso, ricota, mozzarella, nuez y salsa crema de champignones

Ravioloni Fenice
Masa al huevo, rellenos de ave, jamón, espinacas, con fondo de verdeo, fungí, Bolognesa y crema

Triangoli Puerto Cristal
Fina masa de morrones, rellenos de salmón y centollas con salsa de camarones

Ñoquis Puerto Cristal
Gratinados, soufflé de espinaca, juliana de ave, jamón, champignon y pesto

Fettuccini misto di mare
Cintas verdes y blancas con salsa de frutos de mar

Rossellini de jamón, queso y espinacas
Con pasta de tomates, bechamel y parmesano, au gratin

Papardelles amarillos
Con mejillones guindillas, liliáceos y persilade