Carta

Entradas Frías

Jamón Crudo y Gruyere

Jamón Serrano

Jamón Serrano Español

Carpaccio de novillo
Lomito con aderezo de oliva, aceto balsámico, limón, pimienta, alcaparras, aceitunas negras y parmesano

Carpaccio de pulpo
Con pimentón español y oliva

Ostras al hielo

Salmón canadiense
Ahumado con aros de cebolla, alcaparras y tres salsas

Copa de camarones
Con apio, manzanas, palmitos y salsa golf

Plato de langostinos
Servido con tres salsas

Plato Puerto Cristal
Con langostinos, salmón ahumado, jamón crudo, pavita, aros de cebolla y tres salsas
Para 2 personas

Pulpo provenzal