Entradas Frías

 Carpaccio de novillo
Lomo con aderezo de oliva,aceto balsámico, limón, pimienta, alcaparras, Parmesano y hojas de rúcula

Jamón Serrano y queso Gruyere

 Ostras al hielo 

Plato de camarones y aguacates frescos 
Con rodajas de tomate, palmitos y langostinos con salsa picante de ajos.

Plato de langostinos
Servido con tres salsas

 Carpaccio de pulpo
Con pimentón español y oliva

Salmón canadiense
Ahumado con aros de cebolla, alcaparras y tres salsas

Plato Puerto Cristal (Para 2 personas)
Con langostinos, salmón ahumado, jamón serrano, pavita, aros de cebolla y tres salsas

 Pulpo provenzal